Il y a quelque temps, à l'occasion d'une discussion sur les malheurs du Beaujolais, un ami sud-africain m'avait longuement expliqué sa vision bien particulière des choses : "j'aurais fait venir des cars de touristes pour les vendanges". Rémunérés comment? "Avec une bouteille de vin à la fin de la journée" C'est tout? "Oui mais les cols seraient de différentes couleurs selon le rendement du vendangeur"...
A quelques détails près, il s'avère que son idée n'était pas si farfelue que cela! Le Mel Viticole nous présente en effet plusieurs vignerons qui ont fait le choix d'inviter des clients et des touristes pour les vendanges.
Pour les vignerons, c'est un moyen intelligent de faire du marketing et de fidéliser leur clientèle, le tout dans une ambiance sympathique. Quant aux vendangeurs, ils peuvent ainsi mieux comprendre l'origine du vin qu'ils boivent, et échanger avec le vigneron et leurs co-vendangeurs.
© Blog Hugel
Serait-ce la clé du succès? Plutôt que de se battre pour constituer une équipe de vendangeurs qui tient la route, ces vignerons ont choisi de créer une "expérience" marketing. A la clé, de possibles économies de main d'oeuvre, des ventes de bouteilles et une bonne ambiance, mais aussi une instabilité dans les effectifs, un rendement inférieur et la nécessité d'un travail important de communication en amont.
Qu'en pensez-vous? Est-ce que vos cheveux se dressent à l'idée d'accueillir des clients en cette période synonyme de stress et de manque de temps? Ou au contraire est-ce la solution pour passer les vendanges dans une bonne ambiance tout en réalisant des ventes supplémentaires?
