Ce genre de vidéo est toujours intéressant pour renforcer sa connaissance des travaux de la vigne dans les différentes régions viticoles, celle-ci nous provient du Beaujolais (Domaine du Vissoux à Saint-Vérand).
Pour les amateurs, voici la fiche du fil d'attache (dit "cheveux d'ange") que l'on peut voir au début de la vidéo pour le pliage de la vigne.
Toujours dans la série des films courts réalisés pour les champagnes Louis Roederer, voici maintenant une démonstration de liage de la vigne.
C'est l'occasion de se rendre compte de la simplicité et de la rapidité d'utilisation de la pince à ligaturer la vigne de Ligapal. Découvrez-là sur e-viti ainsi que sa ficelle biodégradable simple ou double, Ligakraft, et ficelle plastique.
A découvrir sur le site Internet de la BBC, un diaporama intéressant sur la filière viticole en Chine. La Chine était déjà en 2004 le 7ème producteur mondial en volume et le 5ème en termes de surface, et pourrait devenir le 1er pays producteur d'ici 50 ans.
La BBC note la forte présence du gouvernement chinois dans la gestion des domaines viticoles, ce qui n'exclut pas les investissements privés.
La filière viticole chinoise, encore peu connue à l'extérieur de son pays, serait actuellement en train de fournir un important effort d'amélioration qualitative de ses vins et d'éducation de ses consommateurs. Il faut dire que le potentiel de son marché intérieur est alléchant (la consommation de vin en Chine n'était que de 1l/an/hab. en 2004, contre 8 en Afrique du Sud ou aux Etats-Unis, et 50 en Italie ou en France).
En parallèle du Salon des Vins de Loire se déroulait le mois dernier la quatrième édition des Wine Blog Trophies (au pluriel car il y en a plusieurs).
Nous dérogeons donc ce mois-ci à notre habitude, car les Wine Blog Trophies s'intéressent aux blogs sur le vin et non pas aux blogs de vignerons. Il faut dire qu'il y a plus de matière car les passionnés de vin bloguent généralement depuis plus longtemps (et souvent de manière plus professionnelle) que ceux qui les nourrissent. Sans doute une question de temps...
Les deux principaux prix ont récompensé des femmes, puisqu'il s'agit pour le Prix des Internautes de Aurelia Filion et son très convivial et professionnel (et à l'accent québécois!) "Bu sur le Web", et pour le prix du Meilleur Blog de Anne-Laurence Chadronnier avec "Rouge, Blanc, Bulles,...".
Deux visions très différentes et complémentaires du blog, l'une très française, littéraire et profonde, l'autre plus nord-américaine, dynamique et engageante:
Les autres prix:
Hervé Lalau et ses "Chroniques Vineuses"
Aurélia Filion et son blog "Bu sur le Web"
Emmanuel Delmas et son blog "Sommelier Vins"
Jacques Berthomeau et son blog "Vin&Cie, l'Espace de liberté"
Nous vous présentons aujourd'hui une série de films courts, sans commentaires, sur la taille de la vigne en Champagne. Ils ont été réalisés en 2008 par une agence de communication pour les champagnes Louis Roederer. Ces films sont esthétiques et agréables à regarder, ce qui ne gâche rien!
Nous vous passerons la suite de la série au fur et à mesure de l'avancement des travaux de la vigne.
N'hésitez pas à commenter sur les différences (ou les similarités) avec vos propres pratiques de taille!
La taille / décembre - Champagne Roederer
La taille / janvier - Champagne Roederer
La taille / février - Champagne Roederer
Bien entendu vous n'avez pas manqué le sécateur Felco dans la première vidéo!
